Жимолость съедобная — ее цветки и завязь способны выдерживать весенние заморозки до -7 °С. Раннеспелые сорта созревают в отдельные годы 5-8 июня.
Жимолость.
Многолетний кустарник высотой 1,5-2,0 м., различной формы кроны (плоская, округлая, овальная и др.). Продолжительность жизни кустов – 35-40 лет.
Культура скороплодная (сеянцы вступают в плодоношение – на 3 год, двухлетние саженцы – на 2-3 год после посадки).
Важно: Жимолость съедобная — строгий перекрестник (для хорошего плодоношения необходимо сажать не менее 3 сортов). Опыляются цветки жимолости пчелами, шмелями и осами.
Корневая система мочковатая, поверхностная, хорошо разветвленная.
Зимостойкость — выдерживает — до -40°С, цветки до -8° С.
Жимолость съедобная — светолюбивая культура – обильное плодоношение возможно только при условии хорошего освещения.
Влаголюбивая культура, но растения погибают при уровне грунтовых вод выше 20 см от поверхности почвы.
Отличный медонос с ранним сроком цветения. Вступает в плодоношение – на 3-4 год после посадки (1-2 декады июня). Плодоношение сосредоточено на однолетней древесине прошлогодних побегов. Полное плодоношение – на 7-8 год после посадки.
Жимолость съедобная — срок созревания -1-2-я декада июня.
Ягоды созревают неодновременно и могут осыпаться.
Жимолость съедобная. Требования
Предпочитает сравнительно ровный рельеф, открытые, солнечные места, но защищенные со стороны северных и северо-восточных ветров.
Для посадки жимолости пригодны суглинистые и супесчаные почвы. Не любит растение переувлажненных и сухих мест, плохо растет на кислых почвах и в затененных местах.
Хорошие предшественники: бобовые и крестоцветные сидераты, однолетние и многолетние травы, пропашные.
Жимолость съедобная. Посадка
Лучшие сроки посадки жимолости — осень (сентябрь). Но не боится она и весенних пересадок (до начала распускания почек), летних (после окончания роста). Кусты высаживают на расстоянии 1—1,2 м друг от друга. Перед посадкой жимолость нуждается в высоких дозах удобрений. Оптимальной дозой для одного растения являются 20 кг перепревшего навоза или торфо-навозного компоста, 150-200 г калийной соли и 200-250 г двойного суперфосфата.
Сорта жимолости для выращивания в Беларуси представлены здесь:
Уход за жимолостью
Полив: сразу после посадки (5-7 л/куст). В засушливые периоды проводят поливы, поддерживая влажность почвы в пределах 70-80% полной влагоемкости.
Удобрения для жимолости: Первые два года растения не подкармливают, а начиная с третьего года вносят органические удобрения 2 раза в 2-3 года при осенней обработке почвы (10-12 кг/куст) и минеральные удобрения — 3 раза в период вегетации: первая – рано весной азотом (20-30 г на 1 м2); вторая – в июне комплексными удобрениями, совмещая с поливом (10 г аммиачной селитры, 15 г двойного суперфосфата и 15 г калийной соли); третья – в начале октября под перекопку почвы ( по 15 г двойного суперфосфата и калийной соли).
Болезни и вредители: На жимолости синей из вредителей встречаются почковая вертунья, розанная листовертка, жимолостно-злаковая тля. Из грибных заболеваний в отдельные годы отмечены мучнистая роса и филлостиктоз.
Заказать обработку растений от болезней и вредителей в Минске и Минском районе, можно здесь:
Обрезка жимолости: Первые 3-5 лет кусты не обрезают. Удаляют только отдельные поломанные, переплетающиеся или асимметрично растущие ветви. По мере разрастания кустов и загущения кроны основная обрезка жимолости сводится к прореживанию ветвей с прочисткой мелких обрастающих веточек, загущающих крону. У кустов старше 15 лет вырезают старые ветви, заменяя их молодыми сильными прикорневыми побегами, или омолаживают, укорачивая ветви на сильное боковое ответвление, расположенное к основанию куста.
Услугу, обрезка деревьев и кустарников в Минске и Минском районе, можно заказать здесь:
Размножение: Размножают жимолость одревесневшими и зелеными черенками и отводками. Черенки заготавливают осенью (после опадения листьев) и хранят до весны в подвале или прикопанными в земле. При семенном размножении сортовые качества не сохраняются.
Уборка жимолости
Сбор урожая: начало созревания ягод проявляется в смене зеленой окраски на голубую. После этого потребительскую зрелость плоды приобретают через 5—10 дней. К уборке приступают, когда примерно 3/4 ягод достигнут окончательной степени зрелости. Собирают их обычно в один прием в корзинки емкостью 2—3 кг. Собранные плоды можно хранить в прохладном помещении не более 3 дней.
Использование жимолости
Ягоды содержат сахара, органические кислоты, пектины, соли калия, железа, натрия, магния, а также йод, медь, барий, цинк, марганец, кремний, алюминий, причем калия в 2,5 раза больше, чем в малине и смородине. Из витаминов жимолость особенно богата аскорбиновой кислотой и Р-активными веществами (рутином, катехинами, антоцианами и др.). Пектиновые вещества способствуют выведению из организма солей тяжелых металлов при отравлениях.
Плоды жимолости укрепляют стенки кровеносных сосудов, мышцы и нервную ткань. В народной медицине их используют при болезнях желудка, печени, желчного пузыря, гипертонии, сердечнососудистой недостаточности, малярии, малокровии. Они также обладают бактерицидными свойствами. Соком ягод лечат язвы, лишаи, отвар ягод и листьев используют для полоскания рта и горла, при стоматитах, фарингитах и ангине, настойку цветков — при воспалении мочевого пузыря, настой листьев — при конъюнктивите.
Плоды употребляют в свежем и переработанном виде. Из них готовят прекрасный по окраске и вкусовым качествам сок, который обладает приятным, слегка вяжущим вкусом и ценится как пищевой краситель для желе и освежающих напитков. Хороши из нее компоты, но наиболее полезны свежие ягоды, протертые с сахаром. В народной медицине сок жимолости используют для лечения язв и лишаев; свежие плоды и варенье принимают при гипертонии, связанных с нею головных болях и головокружениях. Настои плодов обладают общеукрепляющим, вяжущим, мочегонным и противовоспалительным действием.
В сушеном виде плоды жимолости сохраняют все свои ценные качества.
Материал подготовил: специалист по садоводству Буйновский О.И.