Персик в Беларуси. Посадка, формировка и обрезка персика, основные болезни и вредители, схема защиты, сорта персика для Беларуси, уход в течение сезона. Вопросы от начинающих дачников и ответы садоводов.
Сорта персика для Беларуси.
Вопрос: Посоветуйте, пожалуйста, сорта персика для начинающего дачника?
Ответ садовода: По персику я бы советовал всем начинать с сортов Новоселковский, Елгавский, Донецкий белый, как наиболее живучие. Данные сорта по всей территории Беларуси показали себя достойно.
Один из сортов, которые можно выращивать у нас — это сорт Донецкий белый. Срок созревания –август. Скороплодность сорта средняя, в плодоношение вступает на третий-четвертый год. Дерево формирует крупную крону округлой формы, склонен к загущению. Слабая устойчивость к мучнистой росе. Во влажные весны очень сильно страдает от курчавости листьев. Сорт самоплодный.
Плоды формирует крупные, массой до 140 грамм, средняя масса плода – 90 грамм. Цвет плодов белый с красивым красным румянцем. Косточка от мякоти не отделяется. Мякоть, белая полупрозрачная, очень сочная и нежная, приятного освежающего вкуса. Употреблять рекомендуется в свежем виде, т.к. транспортабельность плодов низкая. Дегустационная оценка 4,2—4,4 балла. Достоинства: Высокая зимостойкость сорта, обладает хорошими восстановительными свойствами.
Сорт персика Новоселковский — сорт среднего срока созревания (август), масса плодов 100-120 гр., высокая зимостойкость (-30С), сорт устойчив ко большинству заболеваний, первое плодоношение на 2-3 год.
Сорт персика Елгавский — сорт среднего срока созревания (август), зимостойкий (-35 С), урожайность 50-60 кг, масса плодов 120 гр., высота дерева до 4 м., один из лучших сортов персика для нашего климата.
Какие вообще сорта персика выращивают в Беларуси?
Ответ: Ветеран, Дачный, Донецкий белый, Донецкий желтый, Днепровский, Елгавский, Зарменю, Искра, Киевский ранний, Народный, Новоселковский, Онтарио, Память Лойко, Сатурн инжирный, Сеянец Старка, Сочный, Ред Хавен, Топ Свит Т-5, Фрост, Шугар тайм, Эрли крест, Кондор и другие сорта.
Все маточные деревья этих сортов растут и зимуют без укрытия в открытом грунте — 30 км южнее города Минска, Узденский район, Минская область.
Заметки садовода: Для Гомеля персик сорта РедХевен очень хорошо подходит. Пробуйте. В любом случае выбирайте место для его посадки на участке в южной части, с защитой с севера, в затишке от ветра.
Сорт Бургунди краснолистный — интересной особенностью Бургунди стали листья: летом они имеют красивый красно-фиолетовый окрас, а вот осенью зеленеют, формируя красные прожилки.
Сорт Киевский ранний — высокая зимостойкость, раннее плодоношение (конец июля), вступает в плодоношение на 2- 3 год после высадки в грунт, урожайность 35-45 кг с дерева, один из самых перспективных сортов персика.
Сорт Кустовой — компактный размер дерева — подойдет для небольших участков, высокая зимостойкость и урожайность, плоды среднего размера, округло-удлиненной формы, светло-желтые с ярким румянцем, сочные с приятным вкусом. Срок созревания — вторая декада августа.
Сорт Лойко — 2 не требует опыления (самоплодный), плоды крупные 130 гр, круглой формы, сорт раннего срока созревания (июль), высота взрослого дерева 2-3 м.
Южные культуры в любом случае в зоне риска в нашей зоне, многое зависит от погоды и конкретного места посадки, грунта, ориентации по сторонам света и т. д., а так же от желания и опыта садовода ибо требуют минимального, но ухода!
Заказать саженцы персика и других плодово-ягодных культур можно здесь:
Посадка персика.
Вопрос: Можно садить персик под наклоном?
Ответ садовода: Я сажу персик головой на север, корнями на юг. Южные почки лучше прогреваются и пытаются занять освободившееся, свободное место под солнцем. Таким образом легче сформировать куст. Но это мой опыт, можно попробовать по-разному. Мне так показалось логичнее и это сработало.
Вопрос: Мало места на участке, можно посадить 1 персик?
Ответ садовода: Посадите персик один, ему никто не нужен, все опылиться и будет расти и радовать вас.
Вопрос: Когда садить персики?
Ответ: Абрикосы и персики сажать лучше весной, зимой хранить в прикопе.
Заказать посадку сада в Минске и Минском районе, можно здесь:
Обрезка персика.
Вопрос: Можно формировать персик, по форме куст?
Вот что пишет садовод:
Первое: многие рукава зимуют в снегу (они просто прижаты скобой к земле), но такая формировка имеет огромный запас побегов и почек.
Второе: как и в природе каждая ветка, что не в снегу, прикрывает друг друга от опасных факторов: морозного ветра или солнца. И в случае поражения, умрут те, что были с подветренной стороны, а остальные спокойно нарастят древесину за лето.
Третье: если нужно укрыть весь куст (именно укрыть, а не обвязать), то берется большой кусок укрывного материала и как большой простыней укрывается весь куст целиком. Края прижимаются кирпичами или трубами по периметру. Под укрытием будет греть почва и там ваш персик спокойно проскочит большой мороз. Там будет совсем другая температура. Делается это в разы быстрее, чем просто обвязка дерева, а эффект в разы больше.
Четвертый момент: при формировки «куст» значительно реже ломаются ветки, так как их (веток) в разы больше, они тоньше и на них можно более разрежено разместить урожай. Чем на одна ветку разместить два ведра урожая (условно), этот же урожай ложится на три ветки. Просто разгибается весом плодов, но не ломается. Да и потеря ветви в данном случае не так трагична или вообще не трагична, т.к. веток огромный запас.
Пятый момент: скорость уборки. Здесь, как и в промышленном саду собирать с лестницы или стоя на высоте человеческого роста. Удобно и быстро.
Вопрос: когда можно обрезать персик?
Ответ садовода: Персик режется в два захода – рано весной и по цвету.
Первый этап — режем сухое, больное, трущиеся и скрещивающиеся, растущие в центр кроны. Даём общую формировку и нагрузку побегами.
Второй этап — по цвету нормируем длину побегов в зависимости от нагрузки.
Защита персика от болезней и вредителей
Курчавость листьев персика! Персик, как растение набирает популярность в Беларуси. И в сад приходят новые болезни. Одна из главных у персика — эта курчавость листьев! Курчавость листьев персика вызывается микроскопическим грибком тафриной (Taphrina). Он поражает листья, молодые побеги, иногда цветки и плоды. Курчавость персиковая проявляется весной при резких и сильных перепадах суточных температур. Лучшее средство от курчавости на персике обрывать пораженные болезнью листья (обязательно сжигать их), при наливании плодов, курчавости вообще нет и юные листочки уже не поражаются. Обработка сейчас Скор и Ридомил Голд — системные фунгициды. Раз в 2 недели. Весной Хорус, АбигоПик. ОСЕНЬЮ или ранней весной медьсодержащими препаратами!
Обязательно обрезка (особенно больных веток) и подкормки. Сейчас актуально с калием.
Итого по сезону: обрезаем, подкармливаем (придаем устойчивость растению). Обрываем больные листья, работаем системными фунгицидами. Если растение болело, то весной и осенью профилактические обработки. Да и при покупке саженцев персика спрашивайте на устойчивость сорта к болезни!
Курчавость персика, советы садовода-практика: По персику работаю так: после листопада 3%-ный раствор бордоской жидкости (или ХОМ, Купросат, Ордан) или 5% железного купороса. Весной при температуре выше +5, это обычно конец марта, обрабатываю 1% раствором чистого медного купороса. В конце апреля перед цветением (розовый бутон) — Хорус+Тиовит Джет (хорошо будет, если есть, Деланом) или коллоидная сера (у меня Кумулюс). После цветения Скор (Раек) + Топаз. Можно перед цветением применить Топсин М. Он защитит ещё и от мучнистой росы. Через 2 недели после цветения — Абига Пик или Скор. Примерно так.
Интересует следующий вопрос. По весенней обработке персика и абрикоса, от курчавости и от манилиоза соответственно. Если весной побелить деревья известью с медным купорсом. Будет ли какой эффект от болезней от этой обработки?
Надо развести в 10 литрах воды 1,5 кг пушонки+300 гр. МК. И этой субстанцией обрызгать персики и абрикосы — спасение от курчавости. Так в Испании обрабатывают.
Пушонка — Известь не гашеная. МК — медный купорос.
Схема защиты абрикоса, персика и шарафуги (косточковые культуры) от болезней и вредителей (с акцентом на монилиоз, курчавость) в течении вегетационного периода:
- Обработка. В фазу распускание почек , зелёный конус — медьсодержащими препаратами (бордоская жидкость, Абига-Пик и др.).
Помним, что от фенофазы зависит и концентрация препарата!
- Обработка. В фазу бутоны — Хорус+Топсин М (Фундазол).
- Обработка. Фенофаза — полное цветение — Медея (фунгицид).
4. Обработка. Фенофаза конец цветения, сразу после цветения — Луна Транквилити если есть. Если нет — Скор в двойной дозе + Эфория или Батрайдер (=Жукоед, Пиноцид).
На заметку: персику по цветению ничего не прыскаем, пропускаем.
После цветения Скор или Медея вместо Луны.
Важно: при выборе препарата учитывайте температуры применения минимальные и оптимальные. Иначе даже хороший препарат может не сработать!
Внимательно читайте инструкцию от производителя!
Вопрос: Листья персика складываются лодочкой. Есть единичные белые пятна. Что это может быть?
Ответ садовода: Возможно, начальная стадия мучнистой росы или играет физиология (перепады температур и влажности могут привести к подвяданию листьев). В любом случае обработка Топазом не помешает, плюс какой-нибудь инсектицид от тли, которая сейчас бурно размножается. И полить. Если с дождями проблемы.
На заметку: Некоторые сорта в основном южные имеют такую характерную форму листа, например Донат.
Вопрос: Персик не выносит препараты меди — как крыжовник — препараты серы?
Ответ: После обработки персика БЖ (БЖ – бордоская жидкость), начинается «осенний» листопад в июне. Листья желтеют и осыпаются, до осени успевает нарасти новая листва, чистая без болезней. Но! Персик в тот год не плодоносил, по дереву с завязями я бы эту процедуру делать не стал!!!
Уход за персиком в течении сезона.
Вопрос: Надо ли укрывать на зиму молодые саженцы посаженные весной персик, нектарин, черешню?
Ответ садовода: Свежие посадки можно укрыть спанбондом или лапником.
Вопрос: Не подскажете, может персики спаном укрутить нужно? К пятнице, субботе — 15, — 17 передали ночью. А потом опять потеплеет.
Вот не знаю что делать. Если сейчас укутать, после того как мороз спадет надо укрытие снимать, или пусть будет. Персику два года, третий пошел.
Ответ садовода: Сейчас уже подморозило и стоит минус, если место продувается ветром то желательно в два слоя и больше обернуть спаном белым, чем плотнее тем лучше, и снега под него побольше набросать.
Летняя присушка кроны.
Во второй половине лета на персике и некоторых формировках абрикоса приросты этого года выше 50 см побег надламывается верхушка, без удаления. Идет приток питания и закладывается цветковая почка.
Еще больше о растениях на участке, их правильной посадке, уходу, болезнях и вредителях, можно узнать на курсах садовников в Минске. Более подробно о курсах садовников можно прочитать здесь:
Материал подготовил: специалист по садоводству Буйновский О. И.